大麻枣的做法 -爱游戏app官网入口

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一、大麻枣的做法?

1.制粉坯:将糯米淘净,用清水浸6~7小时后把水沥干,然后轧粉过筛,用适量开水与米粉拌透后进行蒸制。

大麻枣的做法

2.磨芋艿浆:做麻枣常用“乌脚鸡”山芋艿。把芋艿洗净,去皮,然后磨成浆。

3.制坯:将蒸熟的粉坯用木棍用力搅拌,至不烫手时,就可掺入芋艿浆,然后再用力搅拌,直至拌匀为止。再把拌好的粉坯在面板上摊开,厚薄要均匀,垫上厚草纸放在日光下曝晒,并经常翻动,防止出现阴阳面,待坯子晒至半干时,用刀切成1.5~2厘米左右的正方形小块,再在日光下晒得有硬性、韧性即可。

4.油炸:先在60℃左右的油锅内浸泡,泡至果坯周边发白时,把坯移入另一温热油锅内慢慢加热升温,待果坯胀到成品的2/3大时(成品圆形,直径5厘米左右),再在60℃的油锅内炸制,至果坯完全膨胀即成。

5.上麻:将白砂糖、饴糖在锅内煮沸,把炸好果坯倒入拌和,取出,再倒入装有芝麻的竹匾内,粘上芝麻,即成麻枣。

二、大麻母鸡多大下蛋?

母鸡一般在养殖场控制下大约120-130天开始下蛋,130天的时候产蛋率可以达到65%;如果不控制饮食的话,早的有100天,甚至不足100就能下蛋的,但是蛋个头偏小。

三、江阴石庄大麻糕与常州大麻糕的区别?

江阴石庄大麻糕和常州大麻糕都是江苏省传统的特色小吃,它们在制作方法、口感和风味等方面存在一些区别。

江阴石庄大麻糕:

江阴石庄大麻糕是江阴市石庄镇的传统名吃,其特点是酥脆香甜,口感松软。制作方法是将糯米粉、面粉、糖、芝麻、油等材料混合搅拌均匀,制成面团,再将面团分成小份,擀成圆形饼状,放入烤箱中烤制而成。

常州大麻糕:

常州大麻糕是常州市的传统名吃,其特点是色泽金黄,口感松软,外皮脆而不硬。制作方法是将糯米粉、面粉、糖、鸡蛋、发酵粉等材料混合搅拌成面团,再加入芝麻、桂花等馅料,将面团擀成薄片,包入馅料,蒸熟而成。

总的来说,江阴石庄大麻糕和常州大麻糕的口感和风味略有不同,但都是非常受欢迎的传统小吃。如果您有机会前往江苏旅游,可以尝试品尝一下这些美食,感受一下当地的风土人情和文化底蕴。

四、大麻花的和面配方?

原料配方:

1.皮料:特粉3公斤化猪油600克

2.心料:特粉15公斤化猪油1.5公斤饴糖10公斤小苏打150克花生油10斤川白糖15公斤。

做法:

1.皮心制作:皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水,搅拌10~15分钟。皮、心料分成7~8块,然后以皮包心,再擀制。

2.擀制成型:将包心后的料坯擀成厚约2厘米的长方形薄片,再切成5厘米宽的条子,又切成1.5厘米宽、5厘米长的小块。然后逢中切口,口长约3厘米,翻卷一端成型。

3.炸制:将成型后的制品下锅油炸,在油温180~190℃时炸约3分钟,起锅,滤干,趁热浸糖。

4.浸糖:将白糖加水制成糖浆(糖与水的比例为10∶2),当熬至105℃左右时,舀入容器,将滤干油的制品浸入其中1~2分钟,然后滤干,摊开,冷却,即可包装。

五、天津大麻花哪里正宗?

桂发祥十八街麻花是天津卫三绝之一。

六、大麻花的编织方法?

右边两针始终在上面,每两行与左边的两针交叉,在这个麻花中单行交叉,双数行全下针,如此反复直到把右边两针慢慢交叉至左边。

七、大麻风村在哪里?

大凉山麻风病康复村即阿布洛哈村,地处金沙江大峡谷内,隶属四川凉山彝族自治州布拖县乌依乡,距布拖县城60多公里,四面环绕着海拔三四千米高山,西溪河穿行而过,地势险要,不通公路,仅有一条坡度达60度的盘旋小路与外界相通。这条通往外界的小路,一边是数百米的崖壁,一边是险如剃刀的深渊,坡面最宽处不足一米,窄的地方只有几十公分。 20世纪50年代,四川省凉山彝族自治州麻风病肆虐,当时医疗条件落后,很多人染上麻风病,为不传染其他人,这些麻风病人被迁移到几乎与世隔绝的大山里。这些麻风病人在恶劣的自然条件下顽强的生存了下来,在国家和社会的帮扶下,麻风病也得到了有效控制;现在麻风病人已经基本康复和治愈,而且有了第三代。

八、大麻叶片是什么形状?

大麻(学名:cannabis sativa l.)桑科、大麻属植物,一年生直立草本,高1~3米。枝具纵沟槽,密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂,裂片披针形或线状披针形,特指雌性植物经干燥的花和毛状体。大麻种植可剥麻收子。有雌、有雄。雄株叫枲,雌株叫苴。

九、浙江大麻饼的做法?

用料

自发面粉适量

五花肉沫适量

梅干菜适量

小葱几根

胡椒粉少许

盐少许

黄酒少许

糖少许

清水适量

色拉油少许

梅干菜肉饼(菜干饼)的做法

适当容器装面粉,放入少许盐糖以及白胡椒粉,加水和面至面团光滑。放置一边待用。无需发面。

梅干菜拿水略微淘洗。

锅中放少量色拉油,加入梅干菜煸炒。加入少许黄酒,少许糖以及盐。稍加煸炒后铺于盘上放凉。

将肉末与恢复常温的梅干菜混合,加入少许葱末,混合均匀。

面团搓长,分成适当大小的小块,搓圆。

砧板上抹少许油,将面团擀开,抓一团馅料放入面皮。如包小笼包一般,逆时针褶皱封口,摘取多余的面。

将饼在砧板上压扁,压倒可以透过面皮看到馅料为止。

饼面两边抹油,放到烤盘上(垫上锡箔纸)。烤箱加热到200度,烤盘放入,上下面烤6-8分钟至表面呈焦黄色即可。

小贴士

1、面千万不可以发,也不可以放太久,如果呈现发面的状态口感就不好了。

2、黄酒不可用料酒代替,一定要用可饮用的绍兴黄酒。

3、小葱不可以用大葱。

4、梅干菜可以去浙江特产店买,我用的是母亲手制的。绍兴一带一般都是家里自制梅干菜的。梅干菜的做法以后会贴出。

5、油只能抹在面团两面,不要整个面团都沾到油,否则会很难封口。

6、喜欢吃葱的,可以在将饼压扁之前,在饼面两边沾点葱花。

7、饼子呈现略微焦的痕迹为最佳,口感应该是脆软适当,馅料十足。

十、天津大麻花的做法?

天津美食  【做法】  面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红  丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升 制作方法1.在炸制麻花的前  一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,  以备次日使用。 2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成  糖水备用。 3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。 4.取750  克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。 5.用烫好的  酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25  克,再放入冷水1750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为  度。在搓条过程中用铺面1000克。 6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然  后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同  季节,倒入适量冷水,和成大面备用。 7.将大面饧好,切成大条,再将大条  送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分  作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、  麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。 8.将油倒入锅内,用文  火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直  不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 麻花的规格  按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。 产品特点酥脆  香甜,味美适口,经久不绵,不变质。

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